Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída
O macarrão de panela de pressão com carne moída é uma opção rápida, saborosa e muito fácil de preparar. Todos os ingredientes são cozidos juntos, resultando em uma massa cremosa e bem envolvida pelo molho. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição completa.
Ingredientes
- 400 g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- 4 latas de água
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de macarrão tipo pene (500 g)
Modo de preparo
- Refogue a carne moída na panela de pressão, temperando a gosto até perder a cor rosada e ficar levemente dourada.
- Adicione o molho de tomate, a água, o creme de leite e o macarrão tipo pene, misturando bem.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Quando a panela começar a liberar pressão, conte 3 minutos de cozimento e desligue o fogo.
- Aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Misture delicadamente o macarrão e sirva ainda quente.
Notas do chef
- Tempere a carne conforme sua preferência, utilizando alho, cebola, sal e pimenta, se desejar.
- Caso prefira um molho mais encorpado, deixe o macarrão descansar por alguns minutos antes de servir.
- Conserve as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Reaqueça em fogo baixo ou no micro-ondas, adicionando um pouco de água ou leite para recuperar a cremosidade.