Massa de Crepe Fácil de Liquidificador
Esta receita de massa de crepe fácil é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Feita inteiramente no liquidificador, ela resulta em uma massa leve e versátil que pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados de sua preferência.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
- Coloque os ovos, o leite e a farinha de trigo no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e lisa.
- Unte uma frigideira própria para panquecas ou crepes com manteiga e leve ao fogo médio para aquecer.
- Despeje uma concha pequena de massa no centro da frigideira e espalhe rapidamente cobrindo todo o fundo em camada fina.
- Deixe dourar o fundo, vire o crepe com cuidado e adicione o recheio escolhido.
Notas do chef
- Deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira antes de usar para obter uma textura ainda melhor.
- Você pode congelar os crepes prontos intercalados com plástico filme por até 30 dias.