Mazagran: O Refrescante Café Gelado com Limão
O Mazagran é uma bebida refrescante de origem argelina que conquistou o mundo. Esta receita une a intensidade do café à acidez do limão e ao dulçor na medida certa, resultando em uma opção perfeita para dias quentes ou para uma pausa revigorante durante a tarde.
Ingredientes
Preparo do Mazagran
- 1 xícara de café forte
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Rodela de limão para decorar
- Água gelada a gosto
- Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
Preparo do Mazagran
- Em um copo alto, adicione o café forte, o sumo de limão e o açúcar.
- Misture bem com uma colher até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Complete o copo com água gelada e adicione cubos de gelo.
- Finalize decorando com uma rodela de limão antes de servir.
Notas do chef
- Utilize um café de torra média ou escura para um sabor mais encorpado.
- Para um toque especial, você pode adicionar folhas de hortelã fresca.
- Se preferir uma versão menos doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu paladar.