Merengue de Morango com Chantilly
O merengue de morango é uma sobremesa clássica, leve e muito prática de preparar. A combinação entre o frescor dos morangos, a textura crocante do suspiro e a cremosidade do chantilly resulta em uma receita perfeita para servir em ocasiões especiais ou como sobremesa do dia a dia.
Ingredientes
- 1 caixa de morangos
- 1 pacote de suspiro
- Chantilly a gosto
Modo de preparo
- Lave os morangos, corte-os em rodelas e reserve alguns inteiros para finalizar a sobremesa.
- Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem ou até obter uma textura firme e cremosa.
- Quebre os suspiros em pedaços menores, mantendo alguns pedaços maiores para garantir diferentes texturas na sobremesa.
- Em uma tigela, monte camadas alternadas de chantilly, suspiro e morangos até preencher o recipiente.
- Finalize com uma camada de chantilly e decore com um morango inteiro antes de servir.
Notas do chef
- Monte a sobremesa próximo ao momento de servir para preservar a crocância do suspiro.
- A receita pode ser armazenada na geladeira por algumas horas antes de servir.