Molho Cremoso de Nozes
Delicioso e muito prático, este molho cremoso de nozes é perfeito para acompanhar saladas, carnes brancas, sanduíches ou petiscos. Com uma textura aveludada e um toque crocante das nozes, ele transforma pratos simples em preparações especiais em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de requeijão ou maionese
- 6 a 7 unidades de nozes picadas
- 1/2 colher de chá de vinagre
- 1/2 colher de chá de mostarda
Modo de preparo
- Em uma tigela limpa e seca, adicione o requeijão ou a maionese escolhidos.
- Acrescente o vinagre e a mostarda, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Incorpore as nozes picadas delicadamente à mistura para garantir que fiquem bem distribuídas.
- Guarde na geladeira até o momento de servir para realçar os sabores.
Notas do chef
- Utilize nozes frescas e bem picadas para garantir melhor textura e sabor.
- Conservar em recipiente hermético na geladeira por até dois dias.
- A escolha entre requeijão e maionese altera a cremosidade e o perfil de sabor, sendo o requeijão mais leve e a maionese mais untuosa.