Molho para Churrasco Clássico de Liquidificador
Aprenda a preparar um delicioso molho para churrasco no liquidificador. Com uma textura cremosa que lembra uma maionese e um toque equilibrado de acidez e especiarias, este molho é o acompanhamento ideal para elevar o sabor do seu churrasco em família.
Ingredientes
- 4 cebolas médias
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de vinagre branco
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Catchup a gosto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o catchup.
- Bata bem e vá adicionando o catchup aos poucos até atingir a cor rosada desejada e uma consistência cremosa semelhante à da maionese.
Notas do chef
- Utilize o vinagre branco em temperatura ambiente para garantir a emulsão correta do molho.
- Guarde o molho em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias.