Ovos Mexidos Cremosos e Fáceis
Prepare ovos mexidos dignos de hotel em poucos minutos. Com um toque de leite e manteiga, esta receita garante uma textura cremosa irresistível, ideal para o café da manhã ou brunch.
Ingredientes
Ingredientes e Preparo
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher e meia de chá de manteiga ou margarina
- Cebolinha verde ou salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Ingredientes e Preparo
- Quebre os ovos em uma tigela limpa
- Acrescente o leite, o sal e a pimenta a gosto
- Bata levemente com um garfo até que a mistura fique homogênea e espumosa
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo e despeje a mistura de ovos
- Mexa delicadamente com uma colher de pau até que todo o ovo esteja cozido, mas ainda macio e cremoso
- Finalize salpicando a cebolinha verde ou a salsinha picada antes de servir
Notas do chef
- Cozinhe em fogo baixo para garantir que os ovos fiquem macios e evitem ressecar.
- Retire do fogo enquanto ainda estiverem levemente úmidos, pois o calor residual continua o cozimento.