Pamonha de Forno Cremosa
Aprenda a fazer uma deliciosa pamonha de forno com textura incrivelmente cremosa. Esta receita tradicional de família ganha uma versão prática e simplificada, ideal para acompanhar o café da tarde. Utilizando ingredientes simples como milho verde, leite de coco e ovos batidos no liquidificador, você obtém um bolo de milho úmido e saboroso que agrada a todos.
Ingredientes
Ingredientes e Preparo
- 3 copos americanos de milho verde
- 2 copos americanos de açúcar
- 2 copos americanos de leite de coco
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 tablete de margarina
Modo de preparo
Ingredientes e Preparo
- Preaqueça o forno a uma temperatura média e unte uma assadeira apenas com margarina.
- No liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o leite de coco, os ovos, a farinha de trigo, o sal e a margarina.
- Bata todos os ingredientes em velocidade média até obter uma mistura homogênea e o milho estar completamente triturado.
- Adicione o fermento químico em pó e pulse o liquidificador apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa na assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar até que a superfície esteja dourada e firme.
Notas do chef
- Para garantir uma textura ainda mais autêntica, utilize espigas de milho fresco em vez do milho enlatado.
- Guarde a pamonha de forno em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e aqueça levemente antes de servir.