Pão Caseiro de Liquidificador
Esta receita de pão caseiro de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e daquela textura fofinha de padaria. Com ingredientes simples do dia a dia, você mistura os líquidos rapidamente no liquidificador e finaliza sovando levemente com a farinha de trigo. O resultado é um pão dourado, perfumado e irresistível para acompanhar o seu café.
Ingredientes
Massa
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g no total)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 copos de leite morno
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de preparo
Massa
- Coloque no liquidificador o fermento biológico fresco, os ovos, o sal, o açúcar, o leite morno e o óleo de soja.
- Bata todos esses ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura batida do liquidificador.
- Misture bem os ingredientes e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
- Para testar o ponto do crescimento, retire uma pequena bolinha da massa e coloque dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir à superfície, a massa estará pronta para ir ao forno.
- Modele os pãezinhos no formato desejado e distribua em uma assadeira.
- Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourarem.
Notas do chef
- Cada tablete de fermento biológico fresco utilizado nesta receita possui 15 gramas.
- Certifique-se de que o leite esteja apenas morno para não inativar a ação do fermento.
- Guarde os pães em um recipiente hermético após esfriarem para manter a maciez por mais tempo.