Pão de Mel de Liquidificador

Massa

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de café de noz-moscada
• Cravo-da-índia em pó a gosto
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Recheio e Cobertura

• Doce de leite a gosto
• Brigadeiro mole a gosto
• Doce de leite com coco a gosto
• Doce de leite com ameixas picadas a gosto
• Geleia de damasco a gosto
• Chocolate meio amargo a gosto
• Chocolate hidrogenado a gosto

Massa

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a canela, a noz-moscada, o cravo em pó, o mel e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para incorporar.
3. Acrescente por último o fermento químico misturado com o bicarbonato de sódio e misture suavemente.
4. Despeje a massa em forminhas próprias para pão de mel previamente untadas e enfarinhadas, preenchendo apenas até a metade.
5. Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius até que estejam assados e firmes.

Recheio e Cobertura

1. Derreta os tipos de chocolate escolhidos e misture-os bem até obter uma textura uniforme.
2. Espere os pães de mel esfriarem, desenforme-os e corte-os ao meio.
3. Recheie com a opção de sua preferência e feche os bolinhos.
4. Com o chocolate derretido em temperatura ambiente, banhe os pães de mel recheados.
5. Coloque-os sobre papel vegetal para secar e, após secos, embale em celofane.