Pizza de Liquidificador Rápida e Fácil
Esta receita de pizza de liquidificador é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa que se prepara em poucos minutos e não exige tempo de descanso ou sovagem, você consegue uma base macia e saborosa para receber a sua cobertura favorita.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira própria para pizza.
- No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
- Acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na assadeira untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por alguns minutos até que a massa esteja parcialmente cozida e firme.
- Retire do forno, adicione a cobertura de sua preferência sobre a massa e retorne ao forno por mais alguns minutos até o queijo derreter e dourar levemente.
Notas do chef
- Unte bem a assadeira para garantir que a massa não grude na hora de desenformar ou servir.
- Para melhores resultados, utilize o fermento químico em pó dentro do prazo de validade e adicione-o sempre por último.