Pudim de Chocolate Fácil e Rápido
Este pudim de chocolate é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para quem busca um preparo rápido sem abrir mão de uma textura cremosa. A combinação de leite, ovos, amido de milho e achocolatado resulta em um doce equilibrado, ideal para servir em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher e meia de amido de milho
- 5 colheres de sopa de achocolatado
Modo de preparo
- Bata os ovos, o leite, o amido de milho e o achocolatado no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma caramelizada.
- Leve ao fogo em banho-maria até o pudim firmar e cozinhar completamente.
Notas do chef
- O achocolatado já adoça a receita, dispensando a adição de açúcar.
- Para desenformar com facilidade, espere o pudim esfriar completamente antes de retirar da forma.
- Conserve o pudim na geladeira e sirva bem gelado para uma textura mais cremosa.