Pudim de Maria-Mole com Coco
O pudim de maria-mole com coco é uma sobremesa prática, cremosa e refrescante, preparada no liquidificador e firmada no congelador. Com poucos ingredientes, combina a textura suave do leite condensado e do creme de leite com o sabor delicado da maria-mole de coco.
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de maria-mole de coco
- 1 medida da lata de leite
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Dissolva o pó da maria-mole de coco em um copo de água fervente.
- Adicione a maria-mole dissolvida e o leite ao liquidificador. Bata por mais 5 minutos até a mistura ficar bem incorporada.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em um refratário.
- Leve ao congelador por 3 horas ou até firmar e sirva gelado.
Notas do chef
- Para desenformar com facilidade, passe rapidamente a forma em água morna antes de virar o pudim.
- Conserve o pudim na geladeira após firmar para manter a textura cremosa.
- A sobremesa também pode ser preparada em porções individuais utilizando pequenos recipientes.