Rabanada tradicionalDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
4 pães franceses amanhecidos com casca;
1 litro de leite fervido;
1 colher (café) de essência de baunilha;
2 colheres (sopa) de açúcar;
4 ovos ligeiramente batidos;
Óleo para fritar;
Açúcar e canela em pó misturados a gosto.
Modo de Preparo
Com uma faca bem afiada corte rodelas dos pães franceses com +/- 2 cm de largura.
Reserve.
Em uma tigela misture o leite fervido, a essência de baunilha e o açúcar.
Reserve.
Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.
Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúicar com canela em pó a gosto.