Sacolé Cremoso de Amendoim
Esta receita de sacolé de amendoim combina a cremosidade do leite condensado com o sabor marcante do amendocrem e pedaços crocantes de amendoim. Um clássico caseiro irresistível, fácil de preparar e ideal para se refrescar.
Ingredientes
- 1 e 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 500 gramas de amendocrem
- 150 gramas de amendoim picado
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado e o amendocrem.
- Bata todos os ingredientes em velocidade média por cerca de dois minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Desligue o liquidificador e incorpore o amendoim picado delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Com a ajuda de um funil, distribua o líquido em saquinhos próprios para picolé, deixando um espaço na ponta para conseguir amarrar.
- Dê um nó firme na extremidade de cada saquinho para evitar vazamentos.
- Disponha os sacolés em uma travessa e leve ao freezer até que fiquem totalmente congelados.
Notas do chef
- Para acentuar ainda mais o sabor, utilize amendoim torrado e sem casca.
- Certifique-se de amarrar bem os saquinhos para que o líquido não vaze durante o congelamento.
- Mantenha armazenado no freezer por até 30 dias.