Sacolé de Coco Cremoso
O sacolé de coco é um clássico dos dias de calor. Feito com coco fresco, leite e leite condensado, esta receita resulta em um geladinho extremamente cremoso, saboroso e com gostinho de infância. O preparo é rápido, prático e rende bastante, sendo ideal para saborear em família ou para venda.
Ingredientes
Ingredientes e Preparo
- 1 coco ralado
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado ou açúcar a gosto
Modo de preparo
Ingredientes e Preparo
- Coloque o coco ralado, o leite e o leite condensado no liquidificador.
- Bata rapidamente apenas para misturar e triturar levemente o coco, mantendo a textura da receita.
- Utilize um funil para despejar a mistura dentro dos saquinhos próprios para sacolé, deixando um espaço na ponta para conseguir amarrar.
- Dê um nó firme na extremidade de cada saquinho para evitar vazamentos.
- Leve ao congelador e deixe até endurecer completamente antes de servir.
Notas do chef
- Caso prefira utilizar açúcar em vez de leite condensado, adicione cerca de uma xícara de chá e ajuste a quantidade conforme sua preferência de doçura.
- Certifique-se de amarrar bem os saquinhos para que o líquido não vaze durante o congelamento.
- O sacolé pode ser armazenado no congelador por até 3 meses.