Salada de Alface Clássica com Molho de Limão
Aprenda a preparar uma tradicional salada de alface fresca e crocante. Com passos simples de higienização e um tempero clássico à base de azeite e limão, esta receita é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição do dia a dia.
Ingredientes
- Alface a gosto
- Suco de limão a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de alface em água corrente e higienize-as adequadamente.
- Seque bem as folhas com auxílio de uma centrífuga de saladas ou com papel-toalha para garantir que o molho adira perfeitamente.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva e o sal para emulsionar o molho.
- Disponha as folhas de alface em uma travessa e regue com o molho preparado imediatamente antes de servir.
Notas do chef
- Você pode substituir o azeite por creme de leite fresco para uma variação cremosa do molho.
- Caso prefira, o molho de limão pode ser substituído por um molho de tomates fresco.
- Consuma a salada logo após temperar para evitar que as folhas murchem.