Salada de Macarrão Colorida com Ervilhas e Molho Cremoso
Esta salada de macarrão tricolor é uma opção deliciosa e equilibrada para o seu cardápio. Combinando ervilhas tenras, cubos de queijo prato e um molho cremoso à base de maionese light, catchup e mostarda, ela é servida sobre uma base de alface fresca. É um prato rápido de preparar, ideal para acompanhar refeições ou servir como prato principal leve.
Ingredientes
Salada e Molho
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 maço de alface picada
- 1/2 xícara de chá de maionese light
- 1/4 xícara de chá de catchup light
- 2 colheres de chá de mostarda
- 10 g de queijo prato light cortado em quadrados
- 200 g de ervilhas escorridas
- 300 g de macarrão tricolor cozido
Modo de preparo
Salada e Molho
- Em uma vasilha grande, misture o macarrão cozido, as ervilhas escorridas, o queijo prato light, a cebola picada, a maionese light, o catchup light e a mostarda até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados e envolvidos pelo molho.
- Cubra a vasilha e leve à geladeira por 30 minutos para gelar e apurar os sabores.
- Disponha as folhas de alface picada em uma travessa ou prato de servir e coloque a salada de macarrão gelada por cima.
Notas do chef
- Certifique-se de que o macarrão esteja cozido al dente e completamente frio antes de misturar aos demais ingredientes.
- Guarde a salada em recipiente hermético na geladeira por até 2 dias, mas adicione a alface apenas na hora de servir para mantê-la crocante.