Sanduíche de Férias Cremoso de Atum
O sanduíche de férias é uma opção nostálgica e deliciosa para um lanche rápido ou um piquenique. Composto por um recheio generoso e cremoso de atum, ovos cozidos, maionese e queijo ralado, ele combina perfeitamente com pão de forma levemente tostado, alface e tomate fresco.
Ingredientes
Recheio
- 1 xícara de atum amassado
- 1 xícara de maionese
- 3 ovos cozidos e amassados
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 xícara de queijo ralado
Montagem
- 12 fatias de pão de forma levemente tostadas
- Rodelas de tomate a gosto
- Alface picada a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma tigela grande, misture bem o atum, a maionese, os ovos cozidos, a cebola ralada, a salsa picada e o queijo ralado até obter uma pasta homogênea e cremosa.
Montagem
- Disponha seis fatias de pão de forma tostadas em uma superfície limpa.
- Distribua uma generosa colherada do recheio de atum sobre cada uma das seis fatias.
- Acrescente a alface picada e as rodelas de tomate sobre o recheio.
- Cubra com as fatias de pão restantes, formando os sanduíches, e sirva em seguida.
Notas do chef
- Tostar levemente o pão ajuda a dar estrutura ao sanduíche e evita que ele fique encharcado.
- Caso vá consumir depois, monte os sanduíches sem a alface e o tomate e adicione-os apenas na hora de servir.
- Guarde o recheio sobressalente em recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.