Suco de Coco Cremoso e Refrescante
Aprenda a fazer um delicioso suco de coco natural extremamente cremoso e refrescante. Preparado diretamente no liquidificador com a polpa do coco e leite condensado, é uma opção prática, saborosa e perfeita para saborear a qualquer hora do dia.
Ingredientes
- Pedaços de coco fresco sem casca (apenas a parte branca)
- Água bem gelada
- Açúcar a gosto
- Leite condensado a gosto
- Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione a água gelada, os pedaços de coco e o açúcar a gosto. Bata bem até triturar completamente a polpa do coco.
- Adicione o leite condensado aos poucos, ajustando a doçura e a cremosidade de acordo com a sua preferência.
- Acrescente os cubos de gelo e bata rapidamente apenas para gelar e homogeneizar a mistura.
- Se preferir uma textura mais leve e sem pedacinhos, passe o suco por uma peneira antes de servir em copos bem gelados.
Notas do chef
- Caso opte por coar o suco, aproveite o bagaço do coco restante para utilizar em receitas de bolos, doces ou cocadas.
- Para um sabor ainda mais marcante, você pode substituir parte da água por água de coco bem gelada.
- Conserve o suco na geladeira e consuma preferencialmente no mesmo dia.