Suco Verde Energizante e Nutritivo
Descubra como preparar um suco verde encorpado, rico em nutrientes e com um toque refrescante de hortelã e limão. Esta receita une a leveza da água de coco e das frutas com o poder de superalimentos como spirulina, maca peruana e goji berry, resultando em uma bebida saudável e cheia de vitalidade para o seu dia a dia.
Ingredientes
- Água de 1 coco verde
- Suco de 1 limão
- 1 maço de couve
- 2 cenouras picadas
- 3 maçãs vermelhas picadas ou 1 abacaxi picado
- 1/2 raiz de gengibre picada
- 1 pedaço de cúrcuma
- 1/2 maço de hortelã
- 1/2 maço de salsinha
- 1 copo tipo americano de goji berry hidratado ou 1 copo tipo americano de uvas-passas hidratadas
- 1 copo tipo americano de castanha-do-pará hidratada
- 1 colher de sopa de spirulina em pó
- 2 colheres de sopa de maca
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione a água de coco, o suco de limão, a couve, as cenouras picadas, as maçãs picadas, o gengibre, a cúrcuma, a hortelã, a salsinha, o goji berry hidratado, as castanhas-do-pará hidratadas, a spirulina e a maca.
- Bata em potência alta por alguns minutos até obter uma mistura completamente homogênea.
- Transfira a mistura para um voal, saquinho próprio para sucos ou um pano de prato limpo, e espreme bem para extrair todo o líquido.
- Despeje em copos e sirva imediatamente.
Notas do chef
- Para hidratar as castanhas e o goji berry, deixe-os de molho em água filtrada por pelo menos 4 horas antes do preparo.
- Consuma o suco logo após o preparo para aproveitar ao máximo todas as propriedades nutricionais dos ingredientes.