Suflê de Chuchu Fácil
O suflê de chuchu é uma receita simples e saborosa, ideal para acompanhar carnes ou servir como prato principal em uma refeição leve. Preparado com poucos ingredientes e batido no liquidificador, fica com textura macia e uma deliciosa crosta dourada de queijo ralado.
Ingredientes
- 5 chuchus cozidos
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (chá) de maisena
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média e unte uma forma ou refratário.
- Coloque os chuchus cozidos, os ovos, o leite, o sal e a maisena no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma untada e polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até o suflê crescer e ficar levemente dourado.
- Sirva imediatamente após retirar do forno.
Notas do chef
- Escorra bem os chuchus antes de bater para evitar excesso de líquido na receita.
- Sirva o suflê logo após assar para aproveitar sua textura mais leve.
- As sobras podem ser armazenadas em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.