Tarte de Bolacha Maria
Aprenda a preparar uma deliciosa Tarte de Bolacha Maria, uma sobremesa tradicional irresistível que combina a cremosidade das natas com o sabor marcante da bolacha. Perfeita para servir gelada em qualquer ocasião.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de bolacha Maria
- 2 pacotes de natas
- 4 folhas de gelatina incolor
Modo de preparo
Ingredientes
- Hidrate as folhas de gelatina incolor em água fria conforme as instruções da embalagem.
- Divida o leite condensado colocando metade em uma tigela e reservando a outra metade.
- Aqueça a metade reservada do leite condensado em banho-maria. Adicione as folhas de gelatina hidratadas, mexendo constantemente até que se dissolvam por completo.
- Incorpore este leite condensado aquecido com gelatina na tigela com a outra metade do leite condensado, misturando muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Bata as natas até o ponto de chantilly firme.
- Incorpore delicadamente as natas batidas ao preparado de leite condensado.
- Triture o pacote de bolachas Maria.
- Disponha metade da bolacha triturada no fundo de uma forma de tarte.
- Despeje o creme sobre a camada de bolacha e cubra a superfície com o restante da bolacha triturada.
- Leve ao frigorífico para gelar e firmar antes de servir bem fria.
Notas do chef
- Pode utilizar o congelador caso prefira a tarte com uma textura mais firme, semelhante a um semifrio.
- Conserve a tarte sempre no frigorífico até o momento de servir.
- Certifique-se de que as natas estão bem geladas antes de bater para obter melhores resultados.