Tempero Caseiro Sem Sal
Este tempero caseiro sem sal combina alho, cebola, ervas frescas, vinagre e azeite de oliva em uma mistura versátil e fácil de preparar. Perfeito para temperar carnes, legumes, arroz, feijão, molhos e outras receitas, ele pode ser armazenado na geladeira para facilitar o preparo das refeições.
Ingredientes
- 200 gramas de alho
- 500 gramas de cebola
- 1 xícara (chá) de salsinha
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Descasque e pique a cebola e o alho em pedaços menores para facilitar o processamento.
- Coloque a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o vinagre e o azeite de oliva no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o tempero para vidros limpos com tampa e mantenha armazenado na geladeira.
Notas do chef
- Utilize utensílios e potes bem higienizados para aumentar a durabilidade do tempero.
- Retire o tempero do pote sempre com uma colher limpa e seca para evitar contaminação.
- O tempero pode ser utilizado em carnes, aves, peixes, legumes, arroz, feijão e molhos.