Torta de Cachorro-Quente de Liquidificador

Recheio

• 4 salsichas picadas
• 1 cebola média picada
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho verde escorrido

Massa

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Montagem

• 1 copo de requeijão
• 200 g de mussarela ralada

Recheio

1. Refogue a cebola com as salsichas picadas até ficarem levemente douradas.
2. Acrescente o caldo de galinha e misture até dissolver completamente.
3. Adicione o molho de tomate e o milho verde, cozinhe até o molho engrossar levemente e reserve para esfriar um pouco.

Massa

1. Bata no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo, o óleo, a água, o leite, o queijo parmesão ralado, os ovos e, por último, o fermento em pó até obter uma massa homogênea.

Montagem

1. Despeje metade da massa em uma forma untada.
2. Distribua o recheio de salsicha sobre a massa, espalhe o requeijão e cubra com a mussarela ralada.
3. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir o recheio.
4. Asse em forno médio preaquecido até a torta ficar dourada e firme, por aproximadamente 30 minutos, ajustando o tempo conforme o desempenho do forno.