Torta de Liquidificador de Farinha de Milho
Esta torta de farinha de milho é a solução ideal para refeições rápidas e saborosas. Com uma massa simples preparada inteiramente no liquidificador, ela oferece uma textura única e um sabor reconfortante. O recheio de frango, enriquecido com requeijão e vegetais, garante a suculência, tornando-a uma opção versátil para o almoço ou jantar.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- Peito de frango cozido e desfiado a gosto
- Milho verde a gosto
- Ervilha a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Requeijão a gosto
- Orégano a gosto
- Manjericão picado a gosto
Modo de preparo
Massa
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa, começando pelos líquidos, e bata até obter uma mistura homogênea.
Recheio
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com o milho, a ervilha, o cheiro-verde, o requeijão, o orégano e o manjericão até formar um recheio cremoso e bem temperado.
Montagem e Finalização
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de tamanho médio.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno até que a torta esteja dourada e firme.
Notas do chef
- Você pode substituir o recheio de frango por uma mistura de legumes salteados, atum ou presunto e queijo.
- Para armazenar, mantenha a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno ou airfryer para recuperar a textura.
- Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido para garantir que a massa cresça adequadamente.