Torta de Presunto e Carne Moída
Esta torta de presunto e carne combina a suculência da carne moída com o sabor marcante do presunto e a textura das migalhas de pão. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, é uma ótima opção para refeições do dia a dia, lanches ou para servir em ocasiões especiais.
Ingredientes
Preparo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos batidos
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 250 g de presunto moído
- 500 g de carne moída
- 2 xícaras (chá) de migalhas de pão amanhecido
Modo de preparo
Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
- Transfira a mistura para uma assadeira untada com manteiga e comprima levemente com uma colher para nivelar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, até que a torta esteja firme e dourada.
- Sirva quente ou fria, mantendo a torta na própria assadeira.
Notas do chef
- As migalhas de pão amanhecido ajudam a dar estrutura e absorver a umidade da carne.
- A torta pode ser armazenada na geladeira por até três dias em recipiente fechado.
- Sirva acompanhada de salada para uma refeição mais equilibrada.