Torta Integral de Atum de Liquidificador

Massa

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de aveia fina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio e Montagem

• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 ovos cozidos picados
• 2 latas de atum natural escorrido
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar
• Orégano a gosto para polvilhar

Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo de girassol, a farinha de trigo integral, a aveia fina e o sal.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura completamente homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.

Recheio e Montagem

1. Em uma tigela, coloque a cebola picada, o tomate picado, os ovos cozidos picados, o atum natural, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem todos os ingredientes do recheio até que estejam completamente incorporados.
3. Unte uma forma média com azeite e despeje metade da massa.
4. Espalhe todo o recheio uniformemente sobre a camada de massa.
5. Cubra com o restante da massa e polvilhe orégano por cima a gosto.
6. Leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido, por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.