Torta-Pizza Recheada
Aprenda a preparar uma deliciosa torta-pizza com massa leve e crocante feita com azeite. Recheada generosamente com cream cheese cremoso, tomates pelados e azeitonas pretas, esta receita traz a combinação perfeita de sabores para o seu lanche ou jantar em família.
Ingredientes
Massa e Recheio
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 125 ml de água
- Sal a gosto
- 150 ml de azeite
- 300 g de cream cheese
- 200 g de tomate pelado escorrido
- 100 g de azeitona preta sem caroço
- Sal grosso a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Massa e Recheio
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com margarina.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água, o sal a gosto e metade do azeite.
- Trabalhe a massa com as mãos até que fique completamente homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais e abra ambas com o auxílio de um rolo.
- Com uma das partes da massa, forre o fundo e a lateral da assadeira preparada.
- Espalhe colheradas de cream cheese sobre a massa, adicione os pedaços de tomate pelado escorrido e distribua as azeitonas pretas.
- Regue o recheio com o restante do azeite e polvilhe com o orégano.
- Cubra a torta com a outra parte da massa aberta e pressione bem as laterais para fechar e reter o recheio.
- Polvilhe o sal grosso por cima da superfície da massa.
- Leve ao forno por 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e assada.
Notas do chef
- Substitua o cream cheese por fatias de queijo branco para obter uma textura mais leve.