Torta Portuguesa de Liquidificador

Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

• 4 ovos cozidos e picados
• 500 g de queijo mussarela ralado grosso
• 300 g de presunto fatiado cortado em tiras
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola cortada em rodelas
• 8 fatias grandes de bacon
• 1/2 xícara de azeitonas

Massa

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo e o creme de cebola até obter uma massa homogênea.
2. Misture o fermento em pó delicadamente com uma colher.
3. Despeje a massa em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, de preferência com aro removível.

Recheio

1. Distribua o queijo mussarela sobre a massa.
2. Acrescente o presunto, o milho verde, os ovos cozidos, a cebola e o bacon, espalhando os ingredientes de maneira uniforme.
3. Finalize distribuindo as azeitonas sobre o recheio.

Montagem

1. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja assada e a superfície dourada.
2. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.