Torta Portuguesa de Liquidificador Prática e Deliciosa

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pacote de pó para creme de galinha
• Manteiga para untar a forma

Recheio e Montagem

• 100 g de presunto cortado em tirinhas
• 100 g de queijo muçarela cortado em tirinhas
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• 100 g de coco ralado
• Orégano a gosto para polvilhar

Massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento químico e o pó para creme de galinha.
2. Bata bem até obter uma mistura completamente homogênea.
3. Despeje a mistura em um refratário médio untado com manteiga.

Recheio e Montagem

1. Distribua uniformemente sobre a massa o presunto, a muçarela, os ovos cozidos, as azeitonas, a cebola e o coco ralado.
2. Polvilhe o orégano a gosto por toda a superfície.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.
4. Retire do forno e sirva a seguir.