Torta Salgada de Liquidificador Fácil e Cremosa
Prepare uma torta salgada irresistível e muito fácil de fazer com esta receita clássica de liquidificador. Com uma massa simples e um recheio generoso que leva presunto, mussarela e toque especial de requeijão cremoso, esta torta é perfeita para o lanche da tarde ou para um jantar rápido e saboroso.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de café de sal
- 3 ovos inteiros
- 3 unidades de queijo tipo Polenghi
- 1 xícara chá rasa de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
Recheio e Montagem
- 200 gramas de presunto picado
- 2 tomates sem semente picados e temperados com azeite, orégano e sal
- 1 cebola em fatias
- 200 gramas de mussarela ralada
- 2 unidades de queijo tipo Polenghi
Modo de preparo
Massa
- Coloque no liquidificador o leite, o sal, os ovos, o queijo tipo Polenghi, o óleo e a farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e reserve.
Recheio e Montagem
- Unte um refratário com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje metade da massa batida no fundo do refratário.
- Distribua por cima da massa o presunto picado, os tomates temperados, a cebola em fatias, a mussarela ralada e os dois queijos tipo Polenghi.
- Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e deixe assar até que a torta esteja dourada e firme.
Notas do chef
- Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atum, conforme sua preferência.
- Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até três dias e aqueça no micro-ondas antes de servir.