Torta Salgada de Liquidificador Prática e Fofinha
Esta torta salgada de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Com uma massa leve, fofinha e versátil, você pode combinar o recheio de sua preferência, como frango desfiado, presunto e queijo ou legumes. Ideal para um lanche da tarde rápido ou uma refeição leve e deliciosa.
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (café) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- Recheio salgado de sua preferência
Modo de preparo
Massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal e a pimenta-do-reino, e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição para incorporar bem à massa.
- Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente, usando a função pulsar do liquidificador ou uma espátula.
Montagem e Finalização
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- Despeje metade da massa preparada na forma retangular.
- Distribua o recheio de sua preferência uniformemente sobre a camada de massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando com cuidado até cobrir tudo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e firminha.
Notas do chef
- Sugestões de recheios populares: frango desfiado com catupiry, presunto e queijo picados com tomate e orégano, ou carne moída refogada.
- Para garantir que a torta assou por completo, faça o teste do palito: insira-o no centro da massa e, se sair limpo, a torta está pronta.
- Conserve a torta em recipiente fechado na geladeira por até três dias e reaqueça antes de servir.