Truta Suculenta ao Alecrim no Micro-ondas
Descubra como preparar uma deliciosa truta ao alecrim de forma rápida e prática. Com temperos simples como alho, pimenta branca e azeite, este prato preserva a suculência do peixe e fica pronto em poucos minutos, sendo perfeito para uma refeição leve e saudável no dia a dia.
Ingredientes
- 6 trutas limpas
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta branca
- 1 colher (sobremesa) de alecrim seco
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Tempere as trutas limpas com o alho amassado, o sal, a pimenta branca e o alecrim seco.
- Pincele um refratário próprio para micro-ondas com uma pequena quantidade de azeite.
- Disponha as trutas no refratário e pincele a superfície delas com o azeite restante.
- Tampe o recipiente e leve ao micro-ondas em potência alta por um período entre 8 e 10 minutos.
- Na metade do tempo de cozimento, abra o micro-ondas e vire as trutas para garantir um cozimento uniforme.
- Retire do micro-ondas e deixe o peixe descansar por 5 minutos antes de servir para realçar os sabores.
Notas do chef
- Certifique-se de utilizar um refratário com tampa adequado para micro-ondas para reter o vapor e manter a truta suculenta.
- O tempo de cozimento pode variar ligeiramente dependendo da potência do seu aparelho.