Contra Filé ao Molho Madeira
Bifes suculentos de contra filé selados na chapa e cobertos com um delicioso molho madeira com champignon.
Carnes
Receitas com carnes variadas, incluindo bovina, suína, frango e cordeiro em diferentes preparos.
Receitas
Frango com Quiabo
Receita mineira tradicional de frango com quiabo, suculento e com sabor de roça.
Pernil de Panela
Pernil suíno cozido lentamente na panela com temperos caseiros, suculento e cheio de sabor.
Picanha com Pasta de Alho e Legumes Grelhados
Picanha suculenta assada na brasa com pasta de alho aromática e legumes grelhados.
Escondidinho de Carne-Seca Cremoso
Clássico nordestino com carne-seca desfiada, purê de mandioca amanteigado, requeijão e queijo gratinado.
Cabrito Assado
Cabrito assado no forno, temperado com ervas e vinho, macio e suculento.
Estrogonofe de Carne
Clássico estrogonofe de carne feito com alcatra, molho cremoso e champignons. Prático, leve e irresistível!
Leitoa Assada – Tradição Caipira
Leitoa caipira assada no forno, recheada com farofa úmida e crocante por fora. Uma receita tradicional que celebra o sabor da roça.
Medalhão de Frango com Bacon na Grelha
Medalhões suculentos de frango enrolados em tiras de bacon, perfeitos para churrascos ou grelhas caseiras.
Frango Atropelado com Batatas ao Murro e Molho de Colorau
Frango assado aberto com batatas ao murro e molho aromático de colorau, fácil e cheio de sabor.
Costela de Carneiro com Hortelã
Costela de carneiro assada com molho fresco de hortelã, sabor marcante e preparo simples.
Costela na Panela de Pressão sem Água
Costela suculenta, cozida na própria gordura, com sabor intenso e textura de churrasco.
Ponta de Peito Recheada Assada
Carne macia e suculenta, recheada com legumes e bacon, assada lentamente até ficar dourada e irresistível.
Carne ao Shoyu com Gengibre
Carne bovina cozida lentamente no shoyu com gengibre e saquê, suculenta e aromática.